Aujourd’hui nous souhaitons mettre à l’honneur un produit fabriqué en île de France ! Le jambon blanc que nous proposons dans notre « Salade de haricots mungo et jambon » a été produit à Villetaneuse dans le 93 par la société @salaison Mauriac. 🐖
Cette société sélectionne des porcs franciliens, prépare des recettes traditionnelles et laisse maturer ses produits afin de garantir des charcuteries de qualité. 🐷👨🍳
L’approvisionnement local permet notamment de :
Soutenir l’agriculture, l’élevage, la transformation de la région. 🌱🚜
Réduire les émissions de gaz à effet de serre liées au transport. 🌍🚚❌
Favoriser un lien plus direct entre les producteurs et les consommateurs (circuits plus courts). 🤝👩🌾👩🍳
Consommer des produits de saison. 🍽️🌿🌞
produits locaux circuits courts économie durable
Pour en savoir plus : https://salaisonsmauriac.com/
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