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POULET YASSA EXTRA - 22€HT

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Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP)

 

Haut de cuisse de poulet yassa, riz et carottes, compotée d'oignons et olives

 

Mousse au chocolat et éclats de brownies

BOEUF EN TEUF - 24€HT

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Piquillos, tapenade noir et fromage de chèvre

 

Pavé de rumsteck thaï sauce épicée, riz parfumé et wok de légumes

 

Moelleux au chocolat et crème anglaise

POULET BRONZE - 22€HT

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Œuf poché BIO et fricassée de champignons

 

Filet de poulet grillé, salade de risonis et duo de carottes

 

Pain perdu brioché revisité et crème montée à la vanille

SAUMON CANON - 23€HT

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Crevettes marinées et salade de choux blancs et carottes

 

Pavé de Saumon Façon koulibiak (pâte feuilletée, riz, oignons, champignons)

 

Entremet pistache et citron confit

LIEU NOIR BONSOIR - 22€HT

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Tzatzíki, céleri et pomme granny

 

Fish and Chips (lieu noir) potatoes aux épices, sauce tartare et sauté d'épinards

 

Fromage blanc et crème de marrons

BETTERAVE SUAVE - 21€HT 

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Cèleri rémoulade et copeaux de parmesan

 

Steak à la betterave, fromage de chèvre et roquette

 

Cake au citron, crémeux au citron et limoncello

VEGAN RICANE - 21€HT 

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Taboulé aux fruits secs et à la menthe

 

Tofu grillé sauce teriyaki, wok de légumes et sauté d'épinards

 

Pomme acidulée rôtie aux épices et au safran

POULET BIEN ELEVE - 32€HT 

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Ricotta di buffala aux herbes et aux noisettes

 

Filet de poulet label rouge, sauce à la sauge, pommes de terre grenailles et girolles

 

Entremet chocolat noir Komuntu

SAINT JACQUES A DIT  - 32€HT 

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Tataki de thon et légumes thaï

 

Noix de Saint Jacques snackées, risotto aux cèpes et girolles, parfum de truffe

 

Entremet chocolat Dulcey et mandarine

TOFU FOUFOU - 32€HT 

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Rouleau de feuille de riz aux légumes épicés

 

Tofu grillé sauce teriyaki, mélange de riz, quinoa et pois cassés, duo de carottes

 

Entremet dacquoise coco, ananas et mousse aux fruits exotiques

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