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POULET YASSA EXTRA - 22€HT
Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP)
Haut de cuisse de poulet yassa, riz et carottes, compotée d'oignons et olives
Mousse au chocolat et éclats de brownies
Piquillos, tapenade noir et fromage de chèvre
Pavé de rumsteck thaï sauce épicée, riz parfumé et wok de légumes
Moelleux au chocolat et crème anglaise
Œuf poché BIO et fricassée de champignons
Filet de poulet grillé, salade de risonis et duo de carottes
Pain perdu brioché revisité et crème montée à la vanille
Crevettes marinées et salade de choux blancs et carottes
Pavé de Saumon Façon koulibiak (pâte feuilletée, riz, oignons, champignons)
Entremet pistache et citron confit
LIEU NOIR BONSOIR - 22€HT
Tzatzíki, céleri et pomme granny
Fish and Chips (lieu noir) potatoes aux épices, sauce tartare et sauté d'épinards
Fromage blanc et crème de marrons
Cèleri rémoulade et copeaux de parmesan
Steak à la betterave, fromage de chèvre et roquette
Cake au citron, crémeux au citron et limoncello
Taboulé aux fruits secs et à la menthe
Tofu grillé sauce teriyaki, wok de légumes et sauté d'épinards
Pomme acidulée rôtie aux épices et au safran
POULET BIEN ELEVE - 32€HT
Ricotta di buffala aux herbes et aux noisettes
Filet de poulet label rouge, sauce à la sauge, pommes de terre grenailles et girolles
Entremet chocolat noir Komuntu
SAINT JACQUES A DIT - 32€HT
Tataki de thon et légumes thaï
Noix de Saint Jacques snackées, risotto aux cèpes et girolles, parfum de truffe
Entremet chocolat Dulcey et mandarine
Rouleau de feuille de riz aux légumes épicés
Tofu grillé sauce teriyaki, mélange de riz, quinoa et pois cassés, duo de carottes
Entremet dacquoise coco, ananas et mousse aux fruits exotiques
