Brochette de poulet tandoori
26,00€ HT
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage affiné et son chutney, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Saumon fumé au poivre de Sichuan, œuf mollet, artichaut et roquette
Brochette de poulet tandoori, riz madras et sauce yaourt à la mangue
Tarte aux poires rôtis, noix de macadamia caramélisées et ganache montée Caramelia
Magret de canard
26,00€ HT
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage affiné et son chutney, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Terrine de gésiers de canard confits, pomme de terre au thym et marmelade d’oignons rouges aux canneberges
Magret de canard sauce soja-orange et légumes racine rôtis (carottes, céleri rave, panais)
Mini macarons variés (4pieces)
Pavé de Rumsteck
24,00€ HT
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage affiné et son chutney, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Scamorza, polenta et shitakés, roquette et crème de vinaigre balsamique
Pavé de Rumsteck, sauce cheese à la ciboulette, et légumes d’hiver rôtis
Entremet trois chocolats
Pain de maïs Paraguayen
19,00€ HT
Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Taboulé libanais au boulgour et aux amandes grillées
Pain de maïs Paraguayen (oignons, fromage, farine de maïs, œuf), piperade de poivrons et sauté d’épinards
Salade de fruits de saison (agrumes, pomme, poire)
Saumon snacké
26,00€ HT
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage affiné et son chutney, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Risotto aux noisettes, huile de truffe et galette de parmesan
Saumon snacké aux herbes et au sésame cantonais, poêlé de champignons et riz frit, sauce aux herbes
Éclair compote de cassis, mousse crème de marrons, amandes grillées et crispy cassis.
