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Chez Jelo, nous utilisons pour nos plats 2 types d’espèce de saumon. Ces choix nous permettent de concilier le visuel et le goût tout en...

Jelo fait honneur au patrimoine Français a l'occasion de la journée nationale du fromage 🏛️🧀 Pour célébrer cet événement délicieux,...

Si vous pensiez que les légumineuses étaient ennuyeuses, détrompez-vous ! Elles sont de véritables super-héros de l'alimentation, riches...

L’ail noir et l’ail commun sont une seule et même espèce ! L’ail noir est un bulbe d’ail commun bruni (par réaction de Maillard). La...

Comme toute activité, la filière alimentaire émet des gaz à effet de serre, utilise des ressources et génère des déchets. Selon l’ONU,...

Cette journée vise à encourager la sensibilisation et les actions en faveur de la protection de l’environnement. Chez Jelo, la prise en...

Mais pas de panique, Jelo a une solution à tout 🌱🌿😋 Aujourd'hui, Jelo veut vous parler d'un ingrédient incroyablement polyvalent et...

Le 24 février est la journée internationale : "Je déteste la coriandre" 🤧. Le saviez-vous ? En cette journée dédiée aux personnes qui...

On nous dit souvent qu’il est important de consommer des produits locaux. Mais avons-nous vraiment pourquoi ? Un produit de saison « est...

Aujourd'hui, Jelo vous fait découvrir la christophine ! 🍽️🌿 La christophine, également connue sous le nom de "chayote", a une forme...

Aujourd’hui nous souhaitons mettre à l’honneur un produit fabriqué en île de France ! Le jambon blanc que nous proposons dans notre «...

Jelo.co c’est un Service de Restauration #NouvelleGénération Mais c’est aussi (et surtout ...) une équipe dynamique, soudée, ancrée sur...

Jelo - La saison 1 est lancée !